Cesar Salat med Bacon og Røkt Hvitløks Majones

Ingredienser 4 pers.

  • 1 st Romanosalat
  • 4 skiver surdeigsbrød skåret i terninger
  • Olivenolje
  • Flaksalt
  • Svartpepper
  • 50g Parmesan, revet
  • 2 Ansjosfileter, hakket
  • 100g Bacon
  • Mo’s Røkt Hvitløk Majones

Sånn her gjør du

Vask salaten og del den opp i biter. Rist brødterningene gylne og sprø i olivenolje og strø over flaksalt. Stek bacon i en tørr varm panne til det blir sprøtt.

Dressing:

Bland Røkt Hvitløk Majones med ansjos og litt av den revne parmesanen.

Vend salaten i dressingen, fordel brødkrutonger, bacon og revet parmesan over salaten og topp med nykvernet svartpepper.